پک ۱۲ عددی ادویه BIZ

غذا مهم است زیرا یکی از نیازهای اصلی انسان برای رشد است و نیازهای مختلف بدن مانند ویتامین ها و مواد معدنی را نیز برطرف می کند.

پختن غذاهای لذیذ می تواند اشتهای همه اعضای خانواده را برای هر غذایی تحریک کند. عوامل زیادی در طعم و عطر غذاها مهم است که از مهمترین آنها می توان به انواع ادویه ها و چاشنی ها اشاره کرد.

با کمک ادویه های مناسب برای هر غذا نه تنها می توانید غذاهای خوشمزه تری را به نحو بهتری تهیه کنید، بلکه از بویی که در هنگام پخت ایجاد می شود و برای افراد ناخوشایند است نیز جلوگیری می کنید.

پک Beez 12 از بهترین و سالم ترین ادویه های موجود ساخته شده است، 12 ادویه رایج در یک بسته.
بسته 12 عددی شامل:
زردچوبه
فلفل دلمه ای قرمز
فلفل سیاه
سماق
لیمو عمانی
ادویه لیمو فلفل
ادویه ایتالیایی
ادویه مکزیکی
ادویه های ماست و خیار
وینیگرت،
ادویه برنج،
ادویه برای نخود و همبرگر

ادویه ها و چاشنی های مختلف مورد استفاده در پخت و پز و خوردن غذاهای مختلف طعم دهنده صرف نیستند و عموماً خواص مفیدی برای بدن دارند. خواص برخی از ادویه های پرکاربرد به شرح زیر است:

نام علمی زردچوبه Curcuma longa

زردچوبه گیاهی علفی از خانواده زنجبیل است. ریزوم زردچوبه حاوی 5 درصد ترکیبات کورکومینوئیدی است که اصلی ترین آنها کورکومین است.

زردچوبه یکی از گیاهانی است که به دلیل داشتن ترکیبات مفید فراوان از خواص مفید بالایی برخوردار است و بسیار مورد توجه قرار گرفته است. یکی از ترکیبات موجود در این گیاه، ترکیبی به نام کورکومین است که رنگ زردچوبه را بر عهده دارد و نقش آنتی اکسیدانی قوی دارد.

نام علمی فلفل قرمز : فلفل دلمه ای

فلفل حاوی ماده ای به نام کپسایسین است که خواص آنتی اکسیدانی و ضد باکتریایی دارد.

این غذا یکی از منابع غنی کاروتن و ویتامین C است که باعث افزایش ایمنی بدن، استحکام لثه و دندان می شود.

تحقیقات نشان داده است که فلفل قرمز تاثیر بسزایی در کاهش اشتها دارد.

نام علمی فلفل سیاه: Piper nigrum

فلفل منبع خوبی از مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم، روی، منگنز، آهن و منیزیم و همچنین ویتامین های گروه A، C و B است و علاوه بر این، منبع غنی از آنتی اکسیدان های فلاونوئید پلی فنل است که نقش مهمی در حفظ سلامتی

نام علمی سماق: Rhus coriaria

سماق به عنوان چاشنی برای بسیاری از غذاها استفاده می شود.

این ترکیبات سرشار از تانن بوده و حاوی اسید سیتریک، اسید مالیک و اسید تانیک است.

سماق برای بیماران مبتلا به قند خون، دیابت و چاقی مفید است.

لیمو عمانی: Citrus aurantifulia

لیمومانی یکی دیگر از انواع درخت لیمو است و درخت آن از خانواده پرتقال است. میوه خشک به عنوان چاشنی در غذاهای خاورمیانه به ویژه در ایران استفاده می شود.

لیمو عمانی تازه رنگ خردلی دارد و بسیار اسیدی است، بنابراین به طور کلی نمی توان آن را تازه خورد. سپس در آفتاب خشک می کنند تا داخل آن سیاه شود. رنگ پوسته بیرونی آن از زرد مایل به قهوه ای تا سیاه است و به عنوان چاشنی در غذاها استفاده می شود.

لیمو عمانی سرشار از ویتامین ها به ویژه ویتامین C و مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم است.

فلفل لیمویی

نقش ادویه ای مانند لیمو و فلفل در غذا باعث ایجاد طعمی تند، ترش و دلچسب می شود که می توان آن را چاشنی بسیار مهمی در غذا دانست.

ادویه ایتالیایی

چاشنی برای طعم دادن به غذاهای ایتالیایی مانند اسپاگتی، ماکارونی، پاستا، راویولی، پیتزا.

ادویه جات برای ماست و خیار

ادویه ماست و خیار یک ترکیب ادویه مناسب برای ماست و خیار است که به دلیل تازگی بیشتر در فصل تابستان استفاده می شود.